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不一样的“涩”

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  0 同样是涩,普洱茶却表现不同:

  有的涩,表现明快而有活力,有的涩却粗糙不堪;

  有的涩,茶汤入口立刻表现出来,有的却要入口之后过段时间才表现出来;

  有的涩,茶汤入口后渐渐加强、滞留不化,有的却如同电流,转瞬即逝,或有回甘;

  有的涩,表现在上颚,有的在舌面不同部位,有的仅仅表现在喉咙。

  涩是一种扩散的、位置不固定的的感觉。

安溪亚博体育真实下载界面茶的常识

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  A亚博体育真实下载界面茶在制茶过程中,其条索不似台湾木栅亚博体育真实下载界面经过;团揉,茶叶外观,叶叶分明,又由于安溪制亚博体育真实下载界面亦将轻度焙火,到了香港茶庄或外销品会利用焙茶改变亚博体育真实下载界面的茶叶韵味。因此若想泡出安溪亚博体育真实下载界面的花香,或泡出亚博体育真实下载界面的;官韵,也得考虑焙火程度。

表现茶香特质,宜用烧结温度较高的朱泥壶。壶形外观,宜用扁圆形,不宜选用高统直壶。这是为了让条索状的安溪亚博体育真实下载界面茶,可以充分浸润在水汤里,更能平顺释放出亚博体育真实下载界面的茶韵和花香!扁壶,很容易让条索形的安溪亚博体育真实下载界面舒舒服服容身其内,并不会有任何压力或挤迫。有了好的壶型,茶就会愉悦地将全身上下的香气释放出来,也会散尽一身的韵骨!

湖北黑茶:“凤凰红茶砖”引证中国红茶在世界的辉煌历史

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全国首座茶膏博物馆亮相博物馆业

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  普洱茶网讯:2013年7月23日下午,博物馆业产业交流会暨蒙顿茶膏捐赠仪式在昆明官渡区博物馆会议中心举行。与会专家、领导和代表从文化产业发展的角度就博物馆面临的问题、生存空间和发展态势作了一次别开生面的探讨。

  下午两点,会议一开始,首都博物馆征集部章文永主任首先介绍了首博的概况,并就博物馆业的发展推广建言献策。紧接着,文化产业部张鹏主任认为要实现博物馆业的可持续发展,应当让博物馆、企业和大专院校实现有效互动,优势互补。云南省博物馆的韦坚副馆长就博物馆的产业化发展作了深入浅出的发言,其把博物馆带回家的发展思路让人耳目一新。

安溪亚博体育真实下载界面茶的四种做法

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  亚博体育真实下载界面茶的四种做法让您详细四种最常见制法

一是回青、二是拔青、三是拖青。对比正炒茶,区别如下:一、正炒茶:采青后第二天中午11-12点炒青(杀青),毛茶条形圆结,色泽乌绿润,香气高强,带兰花香,滋味醇和但带微涩,音韵明,汤色金黄。二、回青制法:采青后第二天15-18点炒青(杀青),毛茶条形紧结,色泽绿润,香气高强,滋味醇正,音韵明,带花生仁味及酸甜味,但滋味淡些,汤色金绿黄。三、拔青制法:采青后第二天22-24点炒青(杀青),毛茶条形较紧结,色泽墨绿,香高,较醇正和有音韵,带酸甜味,汤黄色或深金黄。

大理州茶叶产业发展方向——生态茶叶产业

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  :大理州茶叶产业向生态化品牌化方向发展--上半年全州茶产业加工产值3.5亿元,同比增14.28%

  上半年,大理州高原特色生态茶叶产业加工产值3.5亿元,同比增14.28%,全州茶叶产业向生态化、品牌化方向快速发展。  目前,全州茶园种植面积达19.55万亩,比去年同期增0.55万亩,春茶产量约0.3万吨,产值0.9亿元。无公害茶园面积4.8万亩,AA级认证3700亩,有机茶认证2847亩。有精制茶厂4个,初精制茶厂50个,初制茶厂120个。  大理州在茶叶产业发展中,进一步抓好茶叶新品种、新技术试验示范及推广工作;加强科技培训,促进茶叶有机种植及绿色防控技术推广。对无公害茶、有机茶等产品质量安全生产进行认证;对茶树良种引进改良、种植,茶园土壤改良,茶树整形,茶园基础设施建设及病虫害综合防治等进行资金扶持。同时,大理州每年安排扶持资金用于州县两级茶树良种基地建设及技术部门开展茶树良种引种、试验、示范;新技术引入、示范;绿色防控技术和栽培技术创新研究;现代茶农培育、科技培训等;大理州通过对企业基地建设、技改投资、企业升级、提高销售额等,进一步提高全州茶叶生产加工能力,促进制茶企业走集团化发展道路,提高了全州茶叶品牌参与国际、国内市场竞争能力。如今,茶叶产业已成为大理州南涧、云龙、永平、巍山等县山区、半山区农民脱贫致富的区域性骨干产业和重要经济来源。

中茶:举办2012年第一期新员工培训

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  0 5月3日,中茶公司在福临门大厦1001会议室举办了2012年中茶本部第一期新员工培训。

  培训旨在让新员工熟悉公司历史进程、运营体系、组织架构,理念文化、公司制度及相关工作流程,使新员工快速融入团队。培训内容包括走进中茶、工作在中茶、我是中茶人、我理解的中茶文化四个模块,在我理解的中茶文化这一模块中,新员工进行了小组讨论并作相应呈现。  中茶公司总经理贾鹏在本次培训上做了开班讲话。贾总对各位新员工的加入表示热烈欢迎,并寄予了殷切的期望,希望新员工们提高情商、加强学习思考、端正价值观、在中茶公司体面、轻松、愉悦、健康地工作和生活。

【新品预告】2014下关腾飞即将上市

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  村位于中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,景迈村辖区内的千年万亩古茶园,是澜沧县境内最大的人工栽培型古茶园,也是目前已知的人工栽培型最大古茶园。全县茶叶面积达29.4万亩,其中古茶园2.8万亩。芒景村有古茶面积1200亩,生态茶面积9000多亩,茶叶收入占全村总收入的70%以上。

  景迈古树茶的特点:1.生态环境好,树龄古老而且茶树众多,景迈茶属涩底茶,苦味有但不不强,茶汤香气山野之气强烈,苦弱涩显,

  突显、布朗山位于滇南边陲勐海县中缅边境.布朗山是着名的普洱茶产地,山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龙等几座,其中的班章寨因出产最优质的普洱茶,在近几年声名鹊起,对于喜欢普洱茶的人来说,班章二字如雷贯耳,是最古老的古茶区之一。

下梅茶都有望在武夷山重现

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  3E中国普洱茶网讯:9月下旬,当中蒙俄三国万里茶道沿线31座城市的市长聚首内蒙古二连浩特共同为万里茶道签署申报世界非物质文化遗产的倡仪书时,时代再一次将武夷山推到复兴国际古商道文化的前台,作为万里茶道起点的武夷山将成为下届峰会的举办城市。

  11月26日,武夷山市长徐春晖介绍说,武夷山将根据晋商清代在下梅设立茶库、茶坊,在水路梅溪开辟茶埠等历史场景,规划建一处具有标志性的中蒙俄万里茶道起点纪念碑和民间斗茶广场,重修当年承载运茶的景隆号码头,制定茶道起点的文物保护规划和保护措施,整理相关文史资料,建设与万里茶道主题相关的展览馆等等。力争在明年9月前完成对当溪两岸清代茶市街的风貌修复,修建好梅溪景隆号码头旁风雨廊桥、游客服务中心,并完成天一井斗茶广场的建设。

湖北黑茶:“中华老字号”湖北省赵李桥茶远销国内外

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